Convenciones y Parques firma convenio con Banco de Alimentos para fortalecer la seguridad alimentaria en el estado y ampliar el alcance del programa “Al Rescate”, una estrategia que permitirá recuperar excedentes alimentarios generados en eventos y canalizarlos a población en situación de vulnerabilidad.
La firma del acuerdo consolida una alianza entre el organismo Convenciones y Parques y el Banco de Alimentos de Puebla, con el respaldo del Gobierno del Estado, para impulsar un modelo de economía circular y responsabilidad social en recintos públicos estratégicos.
Convenciones y Parques firma convenio con Banco de Alimentos para reforzar la seguridad alimentaria
El convenio establece la implementación formal del programa “Al Rescate” en cinco recintos clave del estado. Esta acción representa un paso concreto para reducir el desperdicio de alimentos preparados que, tras cumplir con estrictos controles de calidad e inocuidad, podrán ser distribuidos entre instituciones y comunidades que enfrentan carencias alimentarias.
La estrategia no solo contribuye a combatir el hambre, sino que también fortalece una cultura de aprovechamiento responsable de recursos dentro de los espacios administrados por el organismo estatal.
Cinco recintos estratégicos se integran al programa “Al Rescate”
Con la firma del acuerdo, se integran al programa los siguientes espacios:
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- Centro Expositor
- Centro de Convenciones
- Auditorio Metropolitano
- Auditorio de la Reforma
- Teatro Principal
Estos recintos albergan congresos, exposiciones, conciertos y actividades culturales de gran escala. La recuperación de alimentos preparados en estos eventos permitirá incrementar significativamente el número de porciones rescatadas cada mes.
¿Cómo funciona el programa “Al Rescate” tras el convenio?
El programa “Al Rescate” opera desde hace más de once años bajo la coordinación de la Red de Bancos de Alimentos de México. Su funcionamiento se basa en una aplicación tecnológica que permite registrar, validar y coordinar la recuperación de alimentos preparados que no fueron consumidos.
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El proceso incluye controles sanitarios estrictos, revisión de tiempos de preparación, temperatura y condiciones de conservación. Solo los alimentos que cumplen con los estándares de calidad son trasladados para su distribución segura.
Esta metodología garantiza que la ayuda alimentaria llegue en condiciones óptimas a quienes la necesitan.
El Banco de Alimentos de Puebla cumple 30 años de labor en el estado y actualmente apoya a aproximadamente 170 mil personas cada semana.
Su director general, José Miguel Rojas Vértiz, destacó que la firma del convenio representa una acción concreta para ampliar el alcance del programa y reducir el desperdicio alimentario mediante la suma de esfuerzos con la administración estatal encabezada por el gobernador Alejandro Armenta Mier.
La incorporación de recintos administrados por Convenciones y Parques fortalece la red de recuperación y aumenta la capacidad de respuesta ante las necesidades alimentarias de miles de familias.
Resultados iniciales del convenio entre Convenciones y Parques y Banco de Alimentos
En los primeros dos meses de implementación del programa en los recintos, se han recuperado 162 kilogramos de alimento, equivalentes a 463 porciones entregadas a población vulnerable.
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Además, se informó que durante 2025 los eventos en estos espacios crecieron 29 por ciento, al pasar de mil 400 a mil 772 actividades. Este incremento representa una oportunidad directa para ampliar el volumen de alimentos recuperados y, por tanto, el impacto social del programa.
Cada evento se convierte en una posibilidad adicional de rescatar comida en buen estado que, de otro modo, podría desperdiciarse.
Convenciones y Parques firma convenio con Banco de Alimentos como modelo de economía circular
El acuerdo no solo atiende la problemática del hambre, sino que también promueve un modelo de economía circular en el sector público. Aprovechar excedentes alimentarios reduce desperdicios, optimiza recursos y transforma la responsabilidad social en acciones tangibles.
Esta visión humanista impulsa políticas públicas que combinan desarrollo económico con impacto social. La coordinación entre organismos públicos y organizaciones civiles demuestra que la colaboración interinstitucional puede generar resultados medibles y sostenibles.
El programa “Al Rescate” se consolida así como una estrategia clave para combatir el desperdicio alimentario en Puebla y fortalecer la red de apoyo a comunidades en situación de vulnerabilidad.
Con esta acción, el Gobierno del Estado refrenda su compromiso con las familias poblanas y consolida una política social basada en la solidaridad, la eficiencia y el aprovechamiento responsable de los recursos.
